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Erntedankglück: Chutney von Nektarinen und Paprika

6. Oktober 2014

Wenn man den Obst- und Gemüsehändlern auf dem Markt Glauben schenken darf, war die Erntesaison groß. Sie habe früh angefangen, die Pflanzen hätten sich völlig verausgabt und jetzt sei halt langsam Schluss, so zumindest sagt mein Tomaten-Dealer. Dann also noch […]

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Allgemein / Indien / Vegetarisch und vegan

Noch 3 x schlafen: Indisches Lemon-Pickle

21. Dezember 2010

Selbstgemachtes aus der Küche ist oft ein besonders hübsches Geschenk! Bedeutet es doch, dass sich jemand Zeit genommen hat, etwas zuzubereiten und vielleicht sogar hübsch abzufüllen. Außerdem hat der Beschenkte meist etwas länger davon und erinnert sich so an den Schenker… […]

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Indien / Kochbücher