…heißt der heutige Tag bei uns in Hessen. Kein Wunder, dass es da traditionell die erste Frankfurter Grie Soß gibt.
Auch wenn die Kräutchen noch zittern, waren sie Dank der Treibhäuser der Gärtner aus Frankfurt Oberrad schon am Start: Borretsch, Pimpinelle, Sauerampfer, Kerbel, Petersilie, Schnittlauch und etwas Kresse!
Dazu noch etwas extra Pimpinelle von der Terrasse und fertig ist die hessische Osterspeise!
Das Rezept für die Grie Soß und weitere Eiergerichte findest Du hier.
Ich wünsche Euch allen frohe, friedliche, liebevolle Osterfeiertage!