Stößchen! Sekt-Food-Pairing für zuhause
{dieser beitrag enthält werbung*} Erinnerst Du Dich an das köstliche Sekt- und Food-Pairing bei der Rheingauer Sektmanufaktur Schloss VAUX, das ich Dir letzten Monat vorgestellt habe? …
Skrei! Fischbällchen mit Kartoffelpüree und Romanesco
Bis April hat der wunderbare Skrei noch Saison! Einer unserer absoluten Lieblingsfische. Ich liebe ihn auf Zitronenrisotto, auf Barba di Frate (oder Mönchsbart) oder neuerdings …
Ostern 2015 – mit Barba di Frate, Blumenthal, Ottolenghi und Eierlikör!
Ostern ist mein liebster Feiertag. Erstmal runterkommen an Karfreitag, dann shoppen am Samstag, „Extreme Schokoeier-Eating“ am Sonntag und dann noch zur Krönung ein freier Tag …
It’s the dawning of the age of…Fische! Skrei mit Limonenrisotto
Jaja, wir befinden uns im Zeitalter des Wassermanns. Das wissen wir alle seit dem Musical „Hair“ und dem Ohrwurm „Aquarius“. Außerdem wird meine Wassermann-Schwester nicht …