Kalbsfilet mit Paprika-Kartoffelpürree und Tomaten-Koriander-Pesto

Für einen besonderen Anlass – einen Hochzeitstag, ein Weihnachtsessen, einen schönen Sonntagsschmaus – ist ein feines Kalbsfilet mit diesem herrlich fruchtigen Pürree eine wunderbare Hauptspeise. …