Johannisbeeren

Entstaubte Klassiker im Juni

13. Juni 2019

Wenn ich dieser Tage über den Wiesbadener Wochenmarkt schlendere, könnte ich jauchzen vor Glück! Denn mittlerweile sind alle meine Lieblingsfrüchtchen gleichzeitig reif: Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren! Natürlich liegt das (auch) am milden Klima des Rheingaus. Meine arme Schwester im fernen […]

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Backen: herzhaft oder süß / Entstaubte Klassiker / Süßes & Desserts / Vegetarisch und vegan

Wir retten, was zu retten ist: Johannisbeerchutney

27. Juli 2016

Der Rettungstrupp ist wieder unterwegs! Im Juli, wenn sich die Stände der Wochenmärkte nur so biegen unter Obst und Gemüse aus regionalem Anbau, zeigen wir Foodblogger Dir, wie Du Marmeladen und Chutneys machen kannst, ohne industrielles Fertigzeugs. Du weißt ja, […]

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Indien / Vegetarisch und vegan / Wir retten, was zu retten ist

Sommerkuchen: Johannisbeeren im Schnee

26. Juni 2014

Ich könnte gerade mit vollen Händen auf den Wochenmärkten in Früchten, Beeren und Tomaten graben. Am liebsten würde ich mit dem Kopf in die Berge von Kirschen, Beeren, Früchten tauchen und nicht vor September wieder auftauchen. Kirschen und Himbeeren esse […]

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Bayern / Vegetarisch und vegan