Ribollita: Gemüseeintopf aus der Toskana
Jetzt beginnt wieder die Zeit wärmender Eintöpfe und Suppen. Ob nach dem Bummel über den Weihnachtsmarkt, dem Adventsspaziergang oder weil man die Wohnung weniger stark …
Jetzt beginnt wieder die Zeit wärmender Eintöpfe und Suppen. Ob nach dem Bummel über den Weihnachtsmarkt, dem Adventsspaziergang oder weil man die Wohnung weniger stark …
…oder: Nudeln mit Schwarzkohl. Klingt aber nicht ganz so sexy. Und tatsächlich habe ich den Cavolo Nero (aka Palmkohl aka Schwarzkohl) auch erst unter seinem …
So langsam wird der Herbst vor meinem Fenster usselig. Das hält mich nicht von Laufrunden, Spaziergängen und Erledigungen zu Fuß ab. Aber mit kalter Nasenspitze …
Unser Immunsystem soll möglichst robust durch Herbst und Winter kommen, oder? Neben Spaziergängen bei Tageslicht, ausreichend Schlaf und Bewegung (auch am besten draußen und im …
Dieser Tweet hat mich zum Lachen gebracht und entspricht genau meinem aktuellen Zustand: Ein kleiner schrumpeliger Luftballon liegt in der Ecke und ist sowas „Luft …
(enthält werbung) Vollgepackt und – zumindest teilweise – golden war mein Lieblingsmonat Oktober. An manchen Tagen konnten wir noch draußen sitzen und scharenweise Zugvögel ihre …
„Es grünt so grün, wenn Spaniens Blüten blühen!“ Dieser Ohrwurm aus „My Fair Lady“ kommt mir immer in den Sinn, wenn ich wundervoll grünes Gemüse …
„Was für Gemüse gibt es derzeit eigentlich so auf dem Markt?“ fragt mich der bEdW neulich. Ich sage: „Wirsing, Weißkraut, Rotkraut, Grünkohl, Spitzkohl, Sauerkraut…“ Der …
Einst das letzte Gemüse in Hungerwintern und Kriegszeiten feiert die Steckrübe in einem deftigen Eintopf mit Kartoffeln, Möhren und Würstchen ein knalliges Comeback! Kennt Ihr …
Nicht schön, aber köstlich und prima, um Reste zu verwerten: Die griechisch angehauchte Hackfleischpfanne mit Kartoffeln, Feta, Spinat und einer großen Prise Ras el Hanout! …