Lieblinge im September
Langsam beschleicht mich das Gefühl, dass jemand die Uhr vorstellt, wenn ich mal ein paar Stunden die Augen zumache. In Wirklichkeit ist erst Juni und …
Langsam beschleicht mich das Gefühl, dass jemand die Uhr vorstellt, wenn ich mal ein paar Stunden die Augen zumache. In Wirklichkeit ist erst Juni und …
Wer Knoblauch nicht gut verträgt oder die Stinkerei am nächsten Tag meiden möchte, für den ist Bärlauch eine tolle Alternative. Das saisonale Kraut ist aktuell …
Ok, Heston Blumenthal war leider nicht anwesend, als wir im November in seiner „The Fat Duck“ essen waren. Aber der Meister war allgegenwärtig. Diese Kreativität …
Der November hat’s schwer: Kein goldener Herbst mehr und noch kein weihnachtliches Glänzen in Sicht. Umso schöner, dass Rheingauer VDP-Winzer und Top-Gastronomen der Region mit …
Nein, der gute alte Julius* hat nichts mit dem Caesar’s Salad zu tun. Klassiker sind aber beide. Wurde Zeit, dass ich einen meiner Lieblingssalate endlich …
„…lässt sein blaues Band…“ am A****! Der Frühling lässt sich ziemlich bitten. Deshalb gibt es noch mal ein Winter-Verwöhn-Rezept mit sahnigem Wirsing, knusprigem Frühstücksspeck, herzhaftem …
Da jauchzt die Mariachi Band! Heute gibt’s köstliche Tortilla-Wraps mit würzigen Füllungen! Let’s roll! Teigfladen mit Füllung oder Auflage sind einfach nicht wegzudenken aus meiner …
Ich liebe den Herbst nicht nur, wenn er „golden“ ist. Ich mag auch die nebligen, nassen, dunklen Tage. Zeit, um innezuhalten, durchzuatmen, in sich hineinzuhören. …
Das Stretching hat noch nicht so ganz gewirkt. Aber ich will auch endlich mal wieder frische Rezepte hier sehen – und nicht immer nur das …