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  • 10. März 2023

    Friday Night Dinner Date: Gemüse und Tintenfisch aus dem Wok

    10. Februar 2023

    Wintersalat II: Rote Bete, Grapefruit, Feta

    11. Januar 2023

    Colcannon – irischer Kartoffelstampf mit Wirsing

  • 18. November 2022

    Indischer Rote Bete Salat

    21. Oktober 2022

    Meine liebsten Rezepte für herzhafte Tartes

    7. Oktober 2022

    Meine liebsten Rezepte mit Pilzen

Colcannon – irischer Kartoffelstampf mit Wirsing
11. Januar 2023

“Eigentlich ist es immer ziemlich geil, egal, WAS man unter das Kartoffelpüree mischt”, lauteten die weisen Worte des besten Ehemanns der Welt beim Genuss von Colcannon. Dieser irische Kartoffelstampf, unter den traditionell Grünkohl oder Weißkohl gemischt wird, ist ein winterliches […]

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Entstaubte Klassiker  / Kartoffeln  / Länderküchen  / Meine Lieblingsrezepte  / Vegetarisch und vegan


Kleine Blog-Pause und ein “Best of 2022”
19. Dezember 2022

Ihr Lieben, das German Abendbrot geht in eine kurze Blog-Pause. Das Jahr hatte es in sich - gesundheitlich, arbeitsseitig, weltpolitisch, klimatechnisch und überhaupt. Da muss ich einfach mal durchatmen, innehalten, mich an Vergangenes erinnern und …

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Kohlrabisalat
13. Dezember 2022

Ist Dir auch alles gerade etwas viel? Der Jahresendspurt im Job, die angekratzte Gesundheit bei gefühlt wirklich ALLEN um uns herum, die Weihnachts-To-Do-Liste? Zu viel Kaffee, zu viele Plätzchen, zu viel Gedudel, zu viel alles? …

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Negroni Sbagliato – der Bar-Klassiker mit Sekt
2. Dezember 2022

[werbung]* Wir lieben Bar-Klassiker wie Old Fashioned, Tom Collins oder Negroni. Letzterer hat bei unseren Gästen sogar schon oft für den ein oder anderen Lacher gesorgt, hängt er doch unübersehbar an der Wand: Der klassische Negroni Den …

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Ribollita: Gemüseeintopf aus der Toskana
25. November 2022

Jetzt beginnt wieder die Zeit wärmender Eintöpfe und Suppen. Ob nach dem Bummel über den Weihnachtsmarkt, dem Adventsspaziergang oder weil man die Wohnung weniger stark heizen mag - eine Ribollita voller köstlicher Gemüsesorten und mit …

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Indischer Rote Bete Salat
18. November 2022

Indische Currys wirken oft ein bisschen schwer oder sind für einige Gaumen etwas zu scharf. Auch wenn es ganz herrlich leichte Varianten gibt* (* = Links am Ende dieses Posts), hilft eine leichte, kühlende Beilage …

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FNDD aus Bengalen: Fisch in Senf-Marinade
11. November 2022

Es ist wieder Zeit für ein Friday Night Dinner Date* (* = Links & Infos am Ende dieses Posts). Für Dein FNDD teile ich mit Dir Rezepte, die mit wenigen Zutaten auskommen, in unter 30 …

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Herzhafte herbstliche Häppchen: dreimal köstlich aufs Brot
4. November 2022

[werbung*] Ich sag Dir, wie’s ist: eine Scheibe frisches Brot macht mich glücklich* (* = Rezepte und Links am Ende dieses Posts). Wenn ich als Kind zum Dorfbäcker geschickt wurde, hab ich manchmal schon auf …

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Herbstsalat mit Radicchio, Quitte und Roquefort
28. Oktober 2022

Ich bin kein großer Fan von "Bitter". Also in Aperitif-Getränken schon. Aber Radicchio, Chicorée oder gar Rosenkohl sind bisher nicht meine liebsten Lebensmittel. Wie ist das bei Dir? Irgendwo habe ich mal gelesen, Frauen reagierten …

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Meine liebsten Rezepte für herzhafte Tartes
21. Oktober 2022

Ach, Herbst, ist das schön mit Dir! Dieses Licht, Zugvögel über mir, dick in eine Strickjacke gekuschelt und mit kalter Nasenspitze sitze ich auf der Terrasse und denke über's Abendessen nach. Herzhafte Tartes liebe ich …

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  • Herzlich willkommen! Ich bin Julia.

    Julia German Abendbrot.

    Herzlich willkommen! Ich bin Julia und blogge seit zehn Jahren Rezepte aus aller Welt - mal aufwendiger, mal einfach, mal mit viel Zeit, mal ganz schnell. Aber immer ohne chi-chi. Als Wahl-Wiesbadenerin liebe ich lokale Produkte aus dem Rheingau und angrenzenden Regionen. Dazu gehören natürlich auch Wein und Sekt! Viel Spaß beim Stöbern, Nachkochen und Genießen! (Foto: Sabine Steffens)

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