Grüner Kritharaki-Salat
Sucht Ihr noch einen (veganen) Salat, den man gut vorbereiten, ein paar Tage aufheben und sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage servieren kann? Glückwunsch, …
Sucht Ihr noch einen (veganen) Salat, den man gut vorbereiten, ein paar Tage aufheben und sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage servieren kann? Glückwunsch, …
Bevor kommende Woche im Rhein-Main-Gebiet temperaturmäßig die Kernschmelze eintritt, können wir uns an diesem Wochenende noch mal was im Ofen zubereiten. In den nächsten Tagen …
Falls Ihr am heutigen Brückentag arbeiten müsst oder einfach nicht so viel Zeit in der Küche verbringen wollt, habe ich ein feines Rezept für Euer …
[werbung*] Endlich können wir ihn im Wald, auf feuchten Wiesen und auf dem Wochenmarkt finden: Bärlauch! Ich liebe dieses frühe Frühlingskraut sehr. Es ist ein …
Update: Das Gewinnspiel ist beendet. Die Gewinner:innen werden per E-Mail benachrichtigt. [werbung] Heute ist ein absolutes Schnapszahldatum: 22.02.2022 oder 22.2.22! Egal, ob Ihr heute heiratet …
…oder: Nudeln mit Schwarzkohl. Klingt aber nicht ganz so sexy. Und tatsächlich habe ich den Cavolo Nero (aka Palmkohl aka Schwarzkohl) auch erst unter seinem …
Der Regen peitsch an die Scheiben, unser Terrassen-Ahorn ist fast kahl, die Kohlmeisen schaukeln an ihren Meisenknödeln im Wind, und ich habe wie immer zum …
Rapini? Was uns in italienischen oder amerikanischen Rezepten oft als Rabe, Rapini oder Raab begegnet, nennt sich hier vielerorts Stängelkohl. Klingt sehr deutsch und nicht …
Endlich ist Tomatenzeit! Ob klein und kugelrund, dick wie ein Ochsenherz, Zebra-artig gestreift, gelb, grün oder fast schwarz: In den letzten Sommerwochen schwelge ich in …
Das Wunderbare an diesem Sommer ist doch die Tatsache, dass wir gerne den Ofen anstellen, ohne direkt einen Hitzschlag zu erleiden. Wie anders war das …