Sizilianische Caponata
Auf meiner Bucket List für den Sommer stand unter anderem „eine neue Zutat ausprobieren“. Und weil ich mir vor Jahren schon meine Aversion gegen Rote …
Auf meiner Bucket List für den Sommer stand unter anderem „eine neue Zutat ausprobieren“. Und weil ich mir vor Jahren schon meine Aversion gegen Rote …
[update: jetzt mit weinempfehlung (werbung)] „Oh neeeeeiiiin, keine Zucchini mehr, bitte!!!!“ So ungefähr schrieb mir eine Followerin auf Instagram unter mein letztes Zucchini-Rezept, dem cremigen …
Bevor kommende Woche im Rhein-Main-Gebiet temperaturmäßig die Kernschmelze eintritt, können wir uns an diesem Wochenende noch mal was im Ofen zubereiten. In den nächsten Tagen …
Da bin ich wieder. Die kleine Pause war nicht ganz freiwillig: Die letzten Tage lag ich mit Corona flach – vermutlich ein Mitbringsel aus London, …
[werbung*] „Kennst Du das Land, wo die Zitronen blüh’n?“ Seit ich auf Klassenfahrt zum ersten Mal die sanften Hügel der Toskana sehen durfte, bin ich …
Update: Das Gewinnspiel ist beendet. Die Gewinner:innen werden per E-Mail benachrichtigt. [werbung] Heute ist ein absolutes Schnapszahldatum: 22.02.2022 oder 22.2.22! Egal, ob Ihr heute heiratet …
…oder: Nudeln mit Schwarzkohl. Klingt aber nicht ganz so sexy. Und tatsächlich habe ich den Cavolo Nero (aka Palmkohl aka Schwarzkohl) auch erst unter seinem …
Weiter geht es im Januar mit Speisekammer-Detox und der Verwertung von wunderbaren Resten. Was nämlich immer in unserer Speisekammer schlummert, ist Risotto-Reis. Einfach deshalb, weil …
Whaaaaaat? Hier gibt es noch kein „Best of Kartoffeln!“-Beitrag? Wie kann das sein? Bin ich doch der größte Kartoffel-Groupie überhaupt. Kartoffel ist für mich kein …
Rapini? Was uns in italienischen oder amerikanischen Rezepten oft als Rabe, Rapini oder Raab begegnet, nennt sich hier vielerorts Stängelkohl. Klingt sehr deutsch und nicht …