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Suchergebnisse wirsing. Haben Sie nichts gefunden, dann suchen Sie mit einem anderen Begriff.

Colcannon – irischer Kartoffelstampf mit Wirsing
11. Januar 2023

"Eigentlich ist es immer ziemlich geil, egal, WAS man unter das Kartoffelpüree mischt", lauteten die weisen Worte des besten Ehemanns der Welt beim Genuss von Colcannon. Dieser irische Kartoffelstampf, unter den traditionell Grünkohl oder Weißkohl …


Eintopf mit Wirsing, Pilzen & Speck
11. Oktober 2019

Ich empfinde weder "Kartoffel" noch "Kraut" als Schimpfwort. Beides liebe ich nämlich sehr. Ja, ich bin eine Kartoffel und auch ein Kraut. Was für ein Schimpfwort soll das sein? Als nächstes nennen sie mich vielleicht …


Friday Night Dinner Date: Rahmwirsing mit Bacon und Ei
4. März 2016

"...lässt sein blaues Band..." am A****! Der Frühling lässt sich ziemlich bitten. Deshalb gibt es noch mal ein Winter-Verwöhn-Rezept mit sahnigem Wirsing, knusprigem Frühstücksspeck, herzhaftem Ei und schmackhaften Kartöffelchen. Jaja, der März. Ein ziemlicher Low Performer …


Saisonal und regional: Tagliatelle mit Pesto aus Wirsing und Walnüssen
8. Januar 2016

Im August habe ich mein letztes Pasta-Rezept gepostet? I werd' narrisch! Dabei gibt es bei uns sicher mindestens 2 bis 3 mal im Monat Nudeln. Schön winterlich ist eine Pesto-Variante aus Wirsing und Walnüssen! Unter meinen …


WWW: Eintopf mit Wirsing und Wildknacker – wärmt schön auf nach Winterspaziergängen!
2. Januar 2013

Fröhliches neues Jahr, Ihr Lieben! Ich hoffe, Ihr seid gut  "reingerutscht"! Möget Ihr im neuen Jahr immer einen heißen Teller Suppe (ok, im Sommer lieber kalte!) zur Hand haben... An einem knackig-kalten Herbstwochenende waren wir im …


Saisonal, regional, genial: Wirsing mit Bratwurst und Kartoffeln
17. November 2011

Bei aller Begeisterung für indische oder vietnamesische Küche: Ab und an muss es mal herzhafte Hausmannskost sein. Vor allem, wenn es draußen kalt wird, können die Gerichte aus unserer Kindheit Magen und Seele wärmen. Zudem …


Winter(auf)lauf mit Kartoffeln und Wirsing
29. Januar 2011

Also man kann ja über Vieles motzen als "Zug'roaster" in München. Aber diese eine Sache, für die ich die Münchner wirklich liebe ist die: Obwohl es -5 Grad kalt ist, werden die Biergärten geöffnet, sobald …


Resteküche: Colcannon-Puffer
13. Januar 2023

Hast Du vom Colcannon* noch Reste übrig? Der irische Kartoffelstampf mit Wirsing, brauner Butter und Frühlingszwiebeln schmeckt zwar so gut, dass meistens alles aufgegessen wird. Aber falls doch mal was übrig bleibt, nicht wegwerfen! Für …


Ribollita: Gemüseeintopf aus der Toskana
25. November 2022

Jetzt beginnt wieder die Zeit wärmender Eintöpfe und Suppen. Ob nach dem Bummel über den Weihnachtsmarkt, dem Adventsspaziergang oder weil man die Wohnung weniger stark heizen mag - eine Ribollita voller köstlicher Gemüsesorten und mit …


Friday Night Dinner Date: Mezzi Rigatoni con Cavolo Nero
18. Februar 2022

...oder: Nudeln mit Schwarzkohl. Klingt aber nicht ganz so sexy. Und tatsächlich habe ich den Cavolo Nero (aka Palmkohl aka Schwarzkohl) auch erst unter seinem italienischen Namen in der Toskana kennengelernt. Hier macht man ihn …


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