Thomas hat nicht nur das German Abendbrot aufgesetzt, sondern gemeinsam mit Barbara und Moritz auch noch ein Kochheft mitgebracht. Gibt es bessere Gäste? "So isst Italien" hatte ich am Zeitschriftenstand bisher übersehen. Aber Themen wie …
Anna vom Blog Küchenzeilen hat neulich über einen unfassbar hässlichen Kuchen geschrieben (wobei ich froh wäre, mein Kuchen hätte so ausgesehen). Wenn sie mein Foto sieht, wird sie ihren Käsekuchen sofort mit anderen Augen sehen. …
Wenn es um Teig geht, stelle ich mich an wie der erste Mensch. Ich traue mir zwar mittlerweile durchaus zu, auch komplizierte Rezepte einfach mal nachzukochen. Aber vorm Backen habe ich tierisch Respekt. Umso mehr …
Spätsommer und Herbst sind meine liebsten Zeiten im Jahr. Jetzt biegt sich alles unter der Ernte von Kartoffeln, Wurzelgemüse, Kohl, Nüssen, Äpfeln und Quitten (einen Saisonkalender findet Ihr hier). Auch Pilze kann man jetzt wunderbar …
Wenn die Gewürze knisternd in der Pfanne rösten, exotische Aromen durch die Küche wabern und im Hintergrund leise Ragas säuseln, bin ich in meinem Element: die indische Küche ist für mich das Nonplusultra. Auch wenn …
In den letzten zehn Jahren habe ich rund 100 Pasta-Gerichte hier verbloggt - mit Fisch, mit Fleisch, vegan, italienisch oder asiatisch. Denn Köstliches mit Nudeln macht die Menschen rund um die Welt glücklich! Sind es …
[dieser beitrag enthält Werbung für PPURA*] Kennst du das Land, wo die Zitronen blüh'n? / Im dunklen Laub die Goldorangen glühn, / Ein sanfter Wind vom blauen Himmel weht, / Die Myrte still und hoch der …
Sieben Jahre ist die kleine Fressseite heute alt und ich werde ein bisschen rührselig. Damals in München, im Juli 2010, saß ich am Küchentisch und lud schreckliche Bilder und erste Rezepte in ein schraddeliges Blog-Theme …
Wenn Du nur noch ein einziges Mal in dieser Saison Spargel isst (der Countdown läuft!), dann mach' ihn als rohen, marinierten Spargelsalat zu Schinken, etwas Parmesan und Zitronenthymian. Du wirst die Saison mit einer wahren …
Mein Ziel für 2016 hieß: So viele Bücher lesen wie das Jahr Wochen hat. Also 52! Jetzt haben wir noch zwei Wochen bis Silvester und ich bin bereits bei Nr. 63 angekommen. Dabei waren Klassiker und …