Wintersalat II: Rote Bete, Grapefruit, Feta
Es bleibt eisig. Darüber können auch wärmende Sonnenstrahlen am Mittag und die Schneeglöckchen nicht hinwegtäuschen. Unsere Balkonpflanzen bleiben noch eingepackt oder gar im Winterquartier, auch …
Es bleibt eisig. Darüber können auch wärmende Sonnenstrahlen am Mittag und die Schneeglöckchen nicht hinwegtäuschen. Unsere Balkonpflanzen bleiben noch eingepackt oder gar im Winterquartier, auch …
Indische Currys wirken oft ein bisschen schwer oder sind für einige Gaumen etwas zu scharf. Auch wenn es ganz herrlich leichte Varianten gibt* (* = …
Die Terrine aus Meerrettich-Creme und gelierter Roter Bete lässt sich prima vorbereiten und macht viel her. Auf einer speckigen Feldsalatsauce bringt sie Farbe ins winterliche …
Gibt es etwas Schöneres, als Gemüse aus heimischen Gärten geschenkt zu bekommen? Ich freue mich jedesmal sehr über Geschenke aus dem Garten. Vor allem über …
Wenn es heiß ist, isst man am besten kühlende Gerichte aus Ländern, die wissen, wie man mit Hitze umgehen muss. In Indien beispielsweise kann die …
Auf dem Markt gibt es jetzt kleine, feine Rote Bete mit herrlich gemaserten Blättern, die ein wenig an Mangold erinnern. Zu schön, um sie einfach …
Wir haben’s ja bald geschafft. Die Tage werden schon deutlich länger, die Krokuskelche blitzen aus der Erde, die Kraniche kehren zurück und langsam riecht man …
Rote Bete gehört mittlerweile zu meinen Lieblingsgemüsen. Ob roh mit Dip, gebacken, im Salat oder als Suppe – ich LIEBE Rote Bete. Umso schöner, wenn …
Wer hätte das jemals gedacht: Ich fiebere der Rote Bete Saison entgegen. Die grau-roten Schrumpelknollen machen mich glücklich. Und ich kann kaum erwarten, den ganzen …
Ui, der Sommer ist da. Und mit ihm eine ordentliche Hitze, die mich davon abhält, länger als unbedingt nötig in der Küche zu stehen. Lieber …