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Suchergebnisse pfifferlinge. Haben Sie nichts gefunden, dann suchen Sie mit einem anderen Begriff.

“Komm, wir gehen Pilze finden!” oder: Oh, wie schön sind Pfifferlinge
4. August 2011

Kinder-Köpfe funktionieren komisch. Ich erinnere mich an irgendein Janosch-Bilderbuch, in dem der kleine Tiger zum kleinen Bär (oder war es umgekehrt?) sagt, dass er in den Wald will "Pilze finden". Als Kind hat mich die Geschichte …


Vegetarische Tarte mit Pilzen
13. Oktober 2020

Wenn Ihr in meinem Rezeptindex A-Z unter T wie Tarte schaut, merkt Ihr schnell, wie sehr ich diese herzhaften Kuchen mag. Unter Q wie Quiche findet Ihr sie jedenfalls nicht... Gerade im Herbst ist so …


Friday Night Dinner Date: Polenta, Ratatouille, Spiegelei
2. August 2019

Manche Gerichte brauchen keine großartige Headline. Manche Gerichte brauchen nicht mal viel Können, Konzentration oder teure Zutaten. Manche Gerichte sind einfach einfach. Wie meine Polenta mit Ratatouille* und Spiegelei! Und damit qualifizieren sie sich für …


Vom Grill: Baskisches Hähnchen und Gemüse
3. August 2017

Im Sommer steht der Deutsche am Grill, macht ein Picknick oder fährt zum Campen. Immer dabei: viel fertig mariniertes, abgepacktes Fleisch, schrill-bunte Fertigsaucen, Salate aus dem Plastikeimer und Aufbackbaguette schon fix und fertig mit Kräuterbutter …


Rezepte A-Z
15. Februar 2017

Hier findest Du alle bisher veröffentlichten Rezepte alphabetisch geordnet und auf einen Blick. Wenn Du nach etwas ganz Bestimmtem suchst, kannst Du auch einfach das Such-Feld in der Sidebar nutzen, die Kategorien durchstöbern oder Dich …


Friday Night Dinner Date: Pappardelle mit Pilzen und Salatsauce
28. Oktober 2016

What? Salatsauce? Ja! Hör doch mal zu: Du machst ein feines grünes Sößchen aus Kopfsalat, Petersilie, Käse und Sahne für die Pasta, während in der Pfanne Bacon und Pilze braten. Dafür brauchst Du zwar …


Friday Night Dinner Date: Pilzragout mit Polenta und Parmesan
14. Oktober 2016

Ach, ich mag Pilze einfach. Und den Herbst sowieso. Polenta dagegen war bisher noch nicht auf meinem Speiseplan. Wer will schon Maispampe essen? Oh, ich dummes Ding! Mit Parmesan macht sie dieses Gericht erst zum …


Friday Night Dinner Date: 7 x Pilze zum Verlieben
30. September 2016

2016 ist bisher kein Pilz-Jahr. Aber dank der Wärme könnten schon 2-3 Tage Regen für eine echte Pilz-Explosion sorgen! Dann ist es gut, wenn Du ein paar schöne Rezepte bereit hast, um köstlich herbstliche Gerichte …


Friday Night Dinner Date: Pilzrisotto mit frittiertem Salbei
23. September 2016

Huch, schon wieder eine Woche rum? Das geht mir momentan irgendwie alles zu schnell. Ein wunderbar tröstliches Essen, das Dich wieder runterholt vom Stress, ist dieses gemütliche Pilzrisotto mit knusprigen Salbeiblättern. Kaum etwas entschleunigt mich so …


Friday Night Dinner Date: Wir retten die Pizza! (Und ein Tipp für Pizza in Rom!)
23. Oktober 2015

"Retten? Wieso denn Pizza retten?", fragst Du vielleicht. Tja, dann guck' doch mal in eine durchschnittliche deutsche Fußgängerzone, in denen schon Kleinkindern fragwürdige "Pizzazungen" vom Discount-Bäcker in die Patschehändchen gedrückt werden. Ganz zu schweigen von …


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