Tomatensalat nach Ottolenghi
Ein bisschen müssen wir noch warten, bis die süßen, fleischigen, sonnengereiften Tomaten aus unseren Gärten auf den Tellern landen für kernige Tomatenbrote, verführerische Tomatensaucen, knackige …
Herzhafter Salat mit Puy-Linsen und Walnüssen nach Ottolenghi
Während im Lieblingsbuchladen Buchgenuss schon das lang ersehnte neue Ottolenghi-Kochbuch „NOPI“ eingetroffen ist (engl. Ausgabe), arbeite ich mich noch ein bisschen an „Vegetarische Köstlichkeiten“ ab. …
Ostern 2015 – mit Barba di Frate, Blumenthal, Ottolenghi und Eierlikör!
Ostern ist mein liebster Feiertag. Erstmal runterkommen an Karfreitag, dann shoppen am Samstag, „Extreme Schokoeier-Eating“ am Sonntag und dann noch zur Krönung ein freier Tag …
Friday Night Dinner Date: Indisches Ratatouille nach Ottolenghi
Vegetarisch kann so köstlich sein! Erst recht, wenn eine bunte Gemüsepfanne mit vielen indischen Gewürzen daher kommt. Ein gesundes, wunderschönes Friday Night Dinner Date! Cheers! …
Friday Night Dinner Date: Pasta mit Walnüssen und Salbei a la Ottolenghi
Wenn es schnell, köstlich und besonders sein soll: Dann habt Ihr ein Friday Night Dinner Date! Hä? Ihr versteht jetzt gerade gar nicht, wovon ich …
Tofu nach Ottolenghi via Anke Gröner
Ich liebe dieses Internet! Da entdeckt man beispielsweise, das eine hochverehrte Bloggerin wie Anke Gröner genauso Yotam Ottolenghi verfallen ist wie ich. Ihre (Koch-)Bibel ist …
Rote Bete Salat nach Ottolenghi
Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit ist eine gesunde Ernährung wichtig. Umso besser, wenn man „gesund“ und „lecker“ miteinander kombinieren kann. Ein echter Gesundheits-Booster ist …
Backen II: Karotten-Walnuss-Kuchen nach Ottolenghi
Dass ich mit Teig auf Kriegsfuß stehe, wisst Ihr. Dass ich dran arbeite, auch 🙂 Nach erfolgreich absolviertem Naan und einer leckeren Tarte habe ich mich …
Sommersalat
So schmeckt Sommer: Mein Sommersalat mit Tomaten, Feta, roten Zwiebeln und einem einfachen Dressing ist ein Dauerbrenner.
Friday Night Dinner Date: Wintersalat mit Sellerie und Apfel
Salat ist nur was für den Sommer? Quatsch! Es gibt köstliche Wintersalate, die saisonales Gemüse, knackige Nüsse, getrocknete Früchte und herzhafte Aromen vereinen. Ein paar …